【やわらかダイニング】宅配食で高齢者対やわらか食対応　噛む力・飲む力をサポート

健康の源は食にありと言っても過言ではありません。
食べることは健康の始まりです。
人の体は食べたもので出来ていますので、いくつになっても「食べる」ことは大切な行為です。

しかし、年齢を重ねると咀嚼力や嚥下力が落ちていきます。
そこで必要になってくるのが、やわらか食であったり、調整食と言われる食事です。

ご家庭で調整食を別に作ったり、一人分作ったりは大変な作業ではないでしょうか。
宅配食の中でも、やわらか食に特化したサービス展開をしているのが、「やわらかダイニング」です。

そんな「やわらかダイニング」の情報をまとめて見ました。

ちょっとやわらかめ宅配食はこちら

やわらか食対応やわらかダイニングのこだわりポイント

やわらか食対応の「やわらかダイニング」が高齢者に選ばれる理由やポイントをまとめてみました。

こだわりポイント①　やわらかくって食べやすい

やわらかダイニングの一番のポイントは、高齢者でも食べやすいように、食材の大きさ・まとまりやすさに考慮し、独自の調理法でやわらかく仕上げているところです。
一般的な食事に近いものから、ムース状まで豊富なコースがあります。

ちょっとやわらかめ

かなりやわらか

ムースやわらか

食材の「やわらかさ」と一言で言っても、やわらかさにも段階があり、咀嚼力や嚥下力によって変わってきます。
やわらかダイニングでは、３つのコースで対応しています。

こだわりポイント②　見た目もおいしく楽しく

やわらか食やソフト食になると、食材の形状が本来の食材と異なってくる場合もありますが、やわらかダイニングの場合は、できるだけ食材の形を残しつつやわらかくなるように、カットや調理方法を工夫しているようです。

見た目も楽しめるように彩り豊かな食事が提供されています。
食べたい気持ちが自然に湧いてくるような食事を目指している企業様です。

こだわりポイント③　栄養バランス

家庭で調理すると栄養バランスが乱れがちですが、宅配食の場合は多くの企業で管理栄養士監修のもとメニューが作られています。
やわらかダイニングでも管理栄養士が栄養バランスを考慮しながら献立作りをしています。

また、和・洋・中　豊富なメニューからお届けされるので飽きずに毎日の食事が楽しくなります。

こだわりポイント④　使い勝手の良い冷凍タイプ

やわらかダイニングの食事は、電子レンジで温めるだけでしっとりやわらかく仕上がる高機能パッケージを使用しているようです。
火を使わず簡単に食事が用意できるので、高齢者の方でも安心です。

賞味期限は、お届けされてから６ヶ月間ありますので、長期保存が可能になっています。

やわらかダイニングの豊富なメニュー

ちょっとやわらかめ宅配食

・ちょっとやわらかめ食がオススメな人
かたい物や大きい物がやや苦手な方向け
食材本来の食感を残しつつ、ほどよいやわらかさに仕上げています。
お口に入れやすい大きさで、なおかつ食べ応えある食事
メニューも豊富で和洋中と対応しているようです。

かなりやわらか宅配食

最大のポイントは、お箸でスッと切れるやわらかさです。
お肉もお魚も原形を留めたままお箸で簡単に切れるやわらかさで提供されています。

メインとなるお肉やお魚は、酵素でやわらかくした食材を取り入れているようです。
食材によっては適度なとろみをつけた餡をかけるなど、口の中でのまとまりやすさ、飲み込みやすさにも配慮されています。

食材の原型が保たれているのは、食べる側にとっても大切なことですね。
原型がなけらば何を食べているのか目で確認できないですから。

ムースやわらか宅配食

スプーンで潰せるムースやわらか宅配食は、噛む力や飲み込む力が低下してきている高齢者の方が「食べたい」と思える食事を提供しています。

家庭料理のような優しい味付け

品ごとにおかずそれぞれの味がしっかりしている

ムース状でも一つの料理として楽しむことができる

彩りの良さにもこだわり

火や油、調理器具を使わず電子レンジで温めるだけなので、高齢者の方でも安心して食事ができます。

やわらかダイニングのまとめ

やわらかダイニングの情報を整理してみましょう！

やわらかダイニング運営会社

会社名：ウェルネスダイニング株式会社
本社所在地：東京都江東区亀戸1-5-7　錦糸町プライムタワー2階
設立：2011年6月
電話番号：0120-503-999(フリーダイヤル)
ファクシミリ：03-6807-0275
資本金：1,000万円
代表者：代表取締役社長　長澤　眞也